
Можуть застосовуватися будь-які види тесту: пісочне, пряникове, сирцовоє, заварне, дріжджове і ін. Як начинки можуть використовуватися різні креми, повидло, джеми, конфітюри, варене молоко, що згущує, м’ясний фарш, овочеві, фруктові, горіхові, сирні і інші маси. Наприклад:
1. Для формування (виробництва) борошняних кондитерських виробів - пряників, печива, піроженних, кексів і інших найрізноманітніших виробів з начинками. При виготовленні кексів з начинкою, тісто робиться небагато густішим звичайного і відсадження кексів виконується на спеціальні листи з формами, що пересуваються оператором по столу верстата уручну.
2. Для формування пиріжків, трубочок, пампушок з начинкою з м’ясного фаршу, повидла або конфітюру. Для формування дріжджового тесту в діафрагмі формувального механізму використовуються куркульки спеціальної форми.
3. Для виготовлення цукерок, в яких оболонка, наприклад, виготовляється з перетертих сухофруктів (курага, чорнослив і ін.), а як начинка використовується нуга.
4. Для відсадження сирних сирків з різними начинками. За допомогою автоматичного укладальника сирки укладаються на …
виріб →
Схожі записи
- Застосування і особливості відрізного верстата АР 04 (19.10.2008)
) перенастроювання на інший тіпоразмер стрижня Поворотна панель шафи управління забезпечує доступність і простоту його обслуговування Конструкція верстата забезпечує легкий доступ до всіх вузлів і деталей, а також зводить до мінімуму можливість його засмічення
- Автоматичний односторонній кромкообліцовочний верстат МЕ 20 (15.07.2008)
... Він виконує наклейку кромок рулонного матеріалу з меламіна, ПВХ, шпони. Хороше соот¬ношение ціни і якості, рекомендований для малих виробництв. Комплектація включає пристрій автоподавання матеріалу кромки і предвари¬тельной торцевого обрізання, гільйотину обробки торців і фрезерний вузол для зняття свесов по пласті з високочастотним електродвигуном.
КОНСТРУКЦІЯ
-моноблочная сталева станина забезпечує міцність, жорсткість і надійність настройок
-електрична панель управління розташована ...
- Верстат для виробництва полотна металевої сітки СВС-3 (23.03.2008)
...
ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЦЕС ВИРОБНИЦТВА:
Дріт з двох розмотуючих пристроїв через правильно-роликові пристрої протягується в зону утворення спіралі, де навивається на облямовування. Одночасно навивається дві спіралі. Навиті спіралі поступають в пристрій приймальне, після чого відбувається їх відрізка. Відрізані спіралі утримуються захопленнями і розтягуються під дією підвішеного вантажу. Відбувається навівка наступних спіралей з вплетенієм однієї ...
- CK-1200-M (10.10.2008)
...
корувальною фрезою, що в 2-3раза дозволяє зменшити кількість заточування і правки пили протягом робочої зміни і збільшує її термін служби. Відмітні особливості:
висока продуктивність
Верстат не вимагає сортування колод
Верстат не вимагає фундаменту
Індивідуальний розкрій колоди
...
- FL 3200 MAXI (27.10.2008)
...
СХЕМА ОБРОБКИ
Жорстка станина верстата
Станина верстата лита, має масивну конструкцію, проходить спеціальну термообробку, і обов'язковий процес ісськуственного старіння. Володіє підвищеною жорсткістю і вібростійкою, що гарантує високу точність обробки і надійну роботу верстата.
Широкі базові поверхні кріплення каретки
Широкі базові поверхні станини, оброблені з ...